Moestuinplan 2016

Een nieuwe tuin

In de zomer van 2016 zijn onze buren met hun moestuin gestopt. Dat was voor ons heel jammer, want het waren heel gezellige buren. Aan de andere kant schiep dat voor ons de mogelijkheid om hun tuin over te nemen. Moestuinplan 2016Hoe vaak krijg je nou de kans om een aangrenzende, mooie, goed onderhouden moestuin over te nemen. Na even dubben hebben we dat dus gedaan. En nu zijn we de trotse eigenaars van maar liefst 300 vierkante meter moestuin. Tijd voor een nieuw moestuinplan dus! Lees meer…

Moestuin in augustus

Hoogzomerkievitsboon moestuin

Augustus zit er op en dus gaan we langzamerhand richting de herfst. In de moestuin voelt het bepaald nog niet als herfst. Weliswaar zijn de eerste gewassen de tuin al af (tuinbonen, kapucijners, aalbessen, sjalotten en knoflook), maar verder voelt het nog als volop zomer. Zeker met afgelopen warme dagen. Omdat de tuin nog zo vol staat maak ik weer een selectie van de gewassen die ik leuk of opvallend vind. Lees meer…

Kappertjes maken van Oost-Indische Kers

Armeluiskappertjes

Oost-Indische kers is een zeer veelzijdig plantje.

oost-indische kers moestuin

Het heeft, voor zover ik weet, niets te maken met Oost-Indië of kersen.

Het is een zeer eenvoudig te telen bloem. Vorig jaar hebben we op een aantal plekken Oost-Indische kers gezaaid en dit jaar is op diezelfde plekken het bloemetje spontaan weer opgekomen.

Oost-Indische kers heeft een aantal toepassingen. Lees meer…

De moestuin in juli

Vakantietijd

Het is nu 10 juli en de vakantie komt eraan. Dat betekent dat mijn maandelijkse overzichtje van de moestuin als voor de helft van de maand geschreven gaat worden. moestuin juliEen vriendin van mij zorgt in de twee weken dat wij weg zijn voor onze moestuin en uiteraard mag ze dan ook de oogst meenemen die beschikbaar is. Dat houdt voor ons in dat zij de eerste snijbonen mag gaan eten. Dat doet altijd een beetje zeer… Lees meer…

Pastinaak kweken in de moestuin

Pastinaak kweken in de moestuin is één van de meest lonende groenten die er is. Het is niet moeilijk, pastinaak kwekenje hebt minder of geen last van de wortelvlieg en het is zo lekker!

Pastinaak kweken

Allereerst: koop altijd nieuw pastinaakzaad. Dit zaad is namelijk extreem kort kiemkrachtig en moet dus altijd hetzelfde jaar worden gebruikt! Je kunt het wel proberen, maar omdat de kiemtijd zo lang is, kom je (te) laat achter of het zaad aanslaat. Lees meer…

Tuinbonen dubbeldoppen

Tuinbonen dubbeldoppen

Tuinbonen dubbeldoppen is, naar mijn mening, in veel gevallen een overbodige klus.

Ik vind zelf het werk wel meevallen maar de hoeveelheid eetbare tuinbonen slinkt wel met een kwart.tuinbonen kweken

Echter, wanneer je een moestuin hebt, heb je wel eens een aantal bonen die eigenlijk te lang hebben gehangen. Deze bonen hebben als kenmerk een harde schil te hebben en hebben een glimmend uiterlijk. Wanneer je de tuinbonen uit hun schil haalt zie je dat ze heel groot zijn en veel witter van kleur dan de jonge boontjes. Het witte velletje van de tuinboon wordt na het koken wat stugger en ook wat bitterder. Daarom bestaat het dubbeldoppen. Lees meer…

Tuinbonen kweken in de moestuin

Tuinbonen kweken

Dit jaar zijn we voor het eerst begonnen met tuinbonen kweken in de moestuin. Dat is een heel eenvoudige groente om te kweken.

tuinbonen kweken

Tuinbonen groeien aan een soort boompje van zo’n meter hoog en hebben relatief weinig verzorging nodig.

Om te beginnen zijn we met een experiment begonnen wat betreft het opkweken op van de tuinbonen. We hebben de helft van de tuinbonen voorgezaaid in potjes potgrond in de kas. De andere helft hebben we terplekke op het bed gezaaid met daaromheen yoghurtbakjes zonder bodem om de zaden te beschermen. Lees meer…

Tuinbonen invriezen

Tuinbonen invriezen

Wanneer je, zoals wij, veel tuinbonen in weinig tijd moet oogsten krijg je het gevoel dat het langzamerhand ook wel eens lekker is om eens iets anders te eten. tuinbonen invriezen

Verse tuinboontjes zijn verreweg te lekkerst natuurlijk, maar invriezen kan ook. Dop allereerst alle bonen door de top eraf te snijden en met een mesje een heel ondiep sneetje te maken over de lengte van de bonen. Zeker als de bonen jong zijn, zijn ze soms zo flexibel dat ik het een heel gedoe vind om ze met de hand te doppen. Lees meer…

Eetbare bloemen in de moestuin

Samen met onze tuinburen hebben we dit jaar eetbare bloemen in de moestuin gezaaid. Ik vind het er niet alleen prachtig oost-indische kersuitzien, het is ook nog een een extraatje dat je ze kunt eten. Ik vermoed niet dat elke eetbare bloem ook daadwerkelijk gegeten wordt, maar zo af en toe over de salade is het wel erg leuk!

Ik heb niet veel verstand van eetbare bloemen en nadat ze uitkwamen moest ik even een onderzoekje doen welke namen bij welke bloemen hoorden. Daarom vooral aandacht voor de foto’s! Lees meer…